कश्मीर घाटी ना सिर्फ मौसम, सुन्दर नज़ारों बल्कि स्वादिष्ट खाने के लिए जानी जाती है। वैसे तो कश्मीर में चाहे आप कुछ भी खाएं सब स्वादिष्ट ही होता है मगर यहां के हरिसा की बात ही कुछ और है। क्योंकि इसे कश्मीर के सबसे पसंदीदा खानों में से सबसे पसंदीदा […]

दिवाली हो और खाने-पीने की बातें ना हों ऐसा तो हो ही नहीं सकता। जितना क्रेज़ हमें दिवाली पर घर सजाने और नए कपड़े पहनने का होता है। उतना ही एक्साइटमेंट हमें दिवाली पर नई नई डिशेस बनाने का होता है। घर में मेहमान भी आते हैं, ऐसे में हर […]

नवरात्रि पर बहुत से लोग पूरे 9 दिन व्रत रहते हैं। ऐसे में व्रत रहने वाले लोगों के लिए खाने के ऑप्शन कम हो जाते हैं। व्रत के खाने में इतना परहेज़ होता है कि लोग ये समझ ही नहीं पाते कि आखिर वो खाए क्या ! ऐसे में सालों […]

भारत में चाय का चलन और इसका क्रेज आज भी है. लेकिन एक क्लास सोसायटी में शामिल होने की होड़ में अब लोग कॉफी की ओर मुड़ने लगे हैं। हम भारतीयों की एक आदत है “देखा—देखी — खेता—खेती” मतलब की भैया अगर सामने वाला चाय के बदले कॉफी पी रहा है तो हम भी कॉफी ही आडर्र […]

आमतौर पर सभी तरह की दालें खाने में स्वादिष्ट होती हैं मगर फिर भी कुछ दालें ऐसी होती हैं जिन्हे लोग कम ही खाना पसंद करते हैं। चने की दाल भी उन चुनिंदा दालों में से है जिन्हे लोग रोज नहीं बनाते। मगर हम आपको बता दें कि चने की […]

हमारे देश में चाय वालों की कोई कमी नहीं है। चाहे सर्दी हो या गर्मी चायवाले आपको हर चौराहे पर नजर जाएंगे। चाय की दीवानगी ऐसी है कि अब लोग बड़ी बड़ी नौकरियां छोड़ कर चाय के बिज़नेस में आ रहे हैं। यही नहीं अब तो कुछ लोग तो चाय […]

एक साल से अधिक वक्त हो गया. कोरोना वायरस को दुनिया में आए. जिसके आने के बाद से पूरी दुनिया बदल गई है. जहां कोरोना वायरस जैसी वैश्विक बीमारी ने पूरी दुनिया को कैद कर दिया है. वहीं भारत इस समय इस बीमारी का सबसे बड़ा केंद्र बना हुआ है. […]

अक्सर इंसान अपनी जिंदगी में कई चीजों सोचकर करता है. पच्चीस तक पढ़ाई, फिर कमाई और साठ साल की उम्र के बाद रिटायरमेंट. ऐसा करने वाला इंसान खुद को एक सफल इंसान समझता है. वहीं इसके उलट ऐसे भी अनेकों लोग होते हैं. जिन्हें उम्र की परवाह नहीं होती. वो […]

हमारे भारत में अनेकों तरह की डिसेज बनती हैं. लोग उन्हें खाते हैं, खिलाते हैं. ऐसे में हमारे यहां बड़े-बड़े भंडारे रखे जाते हैं. जहां लोगों को निमंत्रण दिया जाता है. अनेकों तरह के पकवान बनते हैं. लोगों को खिलाते हैं. लेकिन जब कभी धार्मिक भंडारे की बात होती है […]

जबसे देश के प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने देश को आत्मनिर्भर बनाने की बात कही है तभी से हर दिन देश के किसी ना किसी कोने से ऐसी कुछ कहानियां सुनने को मिल रही है जहां कोई ना कोई बीते कई सालों से स्वदेशी चीजों से रोजगार कमा रहा है। ऐसी […]